Выгодно ли овощехранилище как бизнес в России

О собственном бизнесе задумываются многие. Заниматься своим делом – это очень заманчивое предложение. Ты сам определяешь, в какой сфере будешь работать, сам решаешь организационные моменты, есть стимул работать на износ и тому подобное. Проще говоря, подстраиваешь дело под себя. Ты руководитель, поэтому сам решаешь, чем будешь заниматься, и какой будет открытая тобою компания.

Прибыльность собственного дела зависит от спроса. Сегодня популярность приобретают компании и предприниматели, занятые в IT-сфере, т. е. проталкивающие и развивающие технологии. Часто встречается сервис по ремонту ноутбуков, компьютеров и бытовой техники. Однако несмотря на успешность технологических направлений, при определении направления бизнеса многие до сих пор выбирают аграрный сектор.

Овощехранилище как бизнес

Наша страна огромна и своеобразна, но главное её достоинство – это обширные территории, пригодные для выращивания овощей и фруктов. Однако собранные фермером дары природы предоставляют покупателю, т. е. выставляют на рынок. По тем или иным причинам сделать это в кратчайшие сроки невозможно. Поэтому нужно знать, как собранный урожай сохранить. И вот здесь возникает идея для развития выгодного бизнеса, а именно: открытие своего овощехранилища. Насколько рентабельно предложение в условиях российского экономического пространства, способно ли оно принести прибыль – это и рассмотрим в статье.Идея использовать овощехранилище для предпринимательства как бизнес – далеко не нова. Но начнём с начала, с дачи определения понятию. Так, овощехранилище – это такая постройка, в которую складируют собранные овощи и фрукты в целях их сохранности, т. е. сохранения вкусовых качеств и презентабельного внешнего вида. Размещение овощей в хранилище можно осуществлять навалом, т. е. хранить в больших объёмах, не разделяя на мелкие группы, а можно складировать по контейнерам, сеткам и стеллажам.

Сохранность продуктов объясняется созданием в овощехранилище холодного микроклимата и циркуляции холодного воздуха, при которой порча овощей будет снижена до предела, что позволит сохранять товар длительное время. Под овощехранилище оборудуют любой склад или ангар.

Овощехранилище оборудуют двумя цехами:

1. Холодильным – где холодильное оборудование обеспечит низкую температуру воздуха для хранения овощей.
2. Перерабатывающим – будет производиться переборка овощей, сортировка, мойка и фасовка.

Настраивая систему влажности и температурного режима учитывают особенности хранения различных овощей.

Помимо оборудования склада вентиляцией, в хранилище должен быть проведён водопровод, электричество и канализация.

Важно изначально определиться с объёмом хранилища. Склад, находящийся на площади в 5 гектаров, способен вмещать до 5 тонн овощей.

Виды овощехранилищ

На практике овощехранилища бывают разные.

Есть немало классификаций, по которым эти строения разделяют, но чаще всего выделение идёт по следующим основаниям:

Рекомендуем к изучению! Перейди по ссылке:

Как открыть овощной магазин с нуля

• по видам хранящихся культур – овощехранилища предназначены для конкретных сельскохозяйственных культур;
• по назначению объектов хранения – товарами, хранящимися на складе, могут быть продукты питания, семена для посева, корма для животных и так далее;
• по условиям хранения – овощехранилища могут быть комбинированными или специализированными;
• по способу хранения – храниться овощи могут насыпью, навалом, в таре;
• по особенностям микроклимата – в этом случае главными являются особенности температурного режима.

Прежде чем задумываться о таком бизнес-проекте, как оборудование склада в качестве овощехранилища, нужно первым делом определиться с тем, что там будет храниться, при каком температурном режиме и с какой технологией обдува.

Только определившись с этими факторами переходят к тому, чтобы дальше разрабатывать бизнес план овощехранилище.

Документы и их оформление

Для того чтобы зарабатывать на овощехранилище, нужно в первую очередь пройти регистрацию в налоговых органах, оформив занятие как предпринимательство, зарегистрировать ИП или зарегистрировавшись в качестве юридического лица.

Отдельно стоит остановиться на документах для регистрации.

В налоговую инспекцию придётся предоставить:

• заявление по форме № P21001;
• копия паспорта (для ИП);
• учредительные документы (для юридических лиц иных форм собственности);
• квитанция об оплате государственной пошлины;
• заявление на переход на упрощенную форму налогообложения (если планируется переход на этот налоговый режим).

После прохождения регистрации переходят непосредственно к возведению объекта. Порядок действий здесь следующий.

1. Заполучают земельный участок. Участок, на котором будет возведён объект сельскохозяйственного назначения, покупают или берут площади в аренду. Лучше, чтобы хранилище было недалеко от мест сбыта или транспортных артерий, поэтому будет неплохо, чтобы участок располагался недалеко от автомагистралей или железнодорожных станций. Важно уделить внимание и размерам участка. Так, не стоит покупать или брать в аренду слишком большой по площади земельный надел, иначе это обернётся только ненужными расходами.
2. Готовится эскизный план. Чтобы начать строительство, готовят документацию. В подготавливаемый план входят: архитектурное решение, организация строительства, планировка земельного участка, размещение объектов внутри помещения. Чтобы составить всю проектную документацию, обращаются в соответствующую проектировочную организацию.
3. Получают разрешение на строительство. Подготовив требуемые документы, отправляются в отдел архитектуры. Там будет предоставлено разрешение на строительство.
4. Строительство объекта. Решив проблему с местом возведения объекта, производят строительство овощехранилища. Чтобы строительство прошло как задумано, лучше всего прибегнуть к помощи строительных организаций, выполняющих постройку объектов под ключ.
5. Получение разрешения на ввод в эксплуатацию. После завершения строительства объект будет обследован специалистом БТИ, который подтвердит, что возведённый объект соответствует ранее предоставленному плану. Если это так, отдел архитектуры выдаст документ, который подтвердит законность ввода сооружения в эксплуатацию.
6. Оформление права собственности на объект недвижимости. В дальнейшем оформляют в Росреестре право собственности на объект недвижимости. Затем переходят к эксплуатации.

Отдельным пунктом в этом перечне следует «оборудование хранилища нужными для функционирования системами», к числу которых относятся вентиляторы, регуляторы влажности и тому подобное.

Оборудовать овощехранилище дорогими системами, поддерживающими температурный режим и влажность, целесообразно только в том случае, если данный объект будет оформляться в собственность.

Расходы и предстоящие доходы

Как любой бизнес-проект, бизнес на овоще хранении имеет две статьи: «расходы» и «доходы». Первым делом логичнее разобраться с расходами, с которыми справиться нужно для старта бизнеса.

Первыми пунктами расхода станут следующие.

1. Государственная пошлина за регистрацию – за оформление в качестве ИП (придётся заплатить 800 рублей) или в качестве юридического лица иной правовой формы (придётся заплатить 4 тысячи рублей).
2. Оформление проектной документации – расценки зависят от того, в какую фирму последует обращение за созданием проекта, а также от площади планируемого к возведению объекта недвижимости. Средняя стоимость эскизного плана склада, площадью 500 квадратных метров составляет 30 тысяч рублей.
3. Оплата за осуществление строительных работ – в этом случае всё также зависит от того, к какому подрядчику обращаться. Средняя цена за 1 квадратный метр составляет 5 тысяч рублей. Если планируется овощехранилище площадью в районе 500 квадратных метров, то это обойдётся в сумму более 2,5 млн рублей.
4. Государственная пошлина за оформление права собственности на объект – юридическому лицу за регистрацию придётся отдать до 22 тысячи рублей.
5. Оплата приобретения оборудования и тары – это обойдётся в кругленькую сумму, особенно если приобретать технику (погрузчики и прочее).

По вышеназванным статьям расходов придётся заплатить просто для того, чтобы поставить проект на рельсы дальнейшего развития. Но есть и те расходы, которые можно отнести к текущим.

Рекомендуем к изучению! Перейди по ссылке:

Теплица как бизнес

Ежемесячные расходы

Поставить проект рельсы – это ещё недостаточно, придётся ежемесячно подталкивать его к прибыли.

И делать это придётся деньгами, ведь овощной склад хранения придётся обслуживать, а это ещё дополнительные расходы следующих направлений:

1. Оплата рекламы – способы разрекламировать свои услуги бывают различные, но в среднем сумма затрат будет составлять около 20-30 тысяч рублей.
2. Зарплата персоналу – при больших объёмах работы владельцу придётся нанимать наёмных работников. Это также потребует дополнительных расходов, но логичнее нанимать работников временно по договору подряда. Тогда уровень расходов на персонал можно будет уменьшить.
3. Расходы на государственные фонды – также в круг ежемесячных расходов помимо вышеназванных статей относят и платежи в фонды социальной защиты населения и пенсионного обеспечения.
4. Оплата коммунальных услуг – преимущественно придётся платить за электричество, воду, водоотведение.

К текущим ежемесячным расходам следует отнести и затраты на аренду земельного участка. Аренда за землю будет составлять порядка 60 тысяч рублей в месяц, а вот чтобы землю выкупить, придётся назначать кадастровую оценку. И здесь сумма однозначно будет куда большей.

Планируем доходы

Естественно, после того, как склад будет готов к принятию товара на хранение, он начнёт постепенно приносить доход. В зависимости от спроса на те или иные продукты нужно выставлять и стоимость за и хранение. Новичку на рынке важно ориентироваться на конкурентов. Возможно, даже придётся играть не по правилам, устанавливая цены ниже рыночных, что ускорит приток дохода предпринимателя.

Прибыль зависит и от того, как будет рационально использоваться площадь склада. Поскольку чем больше пространства будет занято под хранение, тем больше проект будет приносить доход.

Склад площадью около 500 квадратных метров при рациональном использовании площади и грамотной установке цен за хранение будет приносить в месяц 500-700 тысяч рублей. Естественно, данные суммы примерны, поскольку многое зависит от урожайности, налаженности сбыта, отлаженности систем автоматизации на складе и тому подобное. Поэтому месяц от месяца доходность может отличаться.

Однако при таком уровне расходов о предстоящей прибыли несколько лет явно стоит забыть. По предварительным расчётам финансистов окупится проект только после 3-4 лет работы. Поэтому предстоящую прибыль весь этот период придётся использовать лишь на погашение образовавшихся долгов и оплату текущих расходов. Однако по истечении указанного периода прибыль будет значительной. Поэтому финансовые специалисты относят бизнес-проект с овощехранилищем к числу рентабельных, поскольку процент успешности бизнеса равен 30%. Из этого делается вывод, что бизнес на хранении овощей прибыльный.

Инвестиции в проект

Как и любой бизнес, бизнес на овощехранилище потребует инвестиций. Выше описаны расходы, которые потребуются на первых порах. Когда бизнес заработает и начнёт приносить первый доход, появится необходимость внесения денег на улучшение дела.

В первую очередь речь идёт о налаживании контактов и поиске партнёров. Как уже было описано чуть выше, реклама будет входить в ежемесячные расходы.

Второе, на что потребуется потратиться – это на расширение штата сотрудников. Чтобы обеспечить работу овощехранилища организовуют хороший штат работников. Идея о том, что на первых порах можно обходиться самостоятельно, не имеет под собой оснований, поскольку с такими объёмами подобное реализовать просто не будет возможно. В штат в обязательном порядке должен войти бухгалтер, который будет вести бухгалтерию, а также расчёт с работниками, кладовщик, который в первую очередь будет ответственным за товар и его сохранность, грузчики и уборщики. В зависимости от размера склада и объёмов работ в сезон заготовок последних лучше нанимать, как уже было сказано чуть выше, на время по договорам подряда, но в штате нужно иметь 2-3 человека, которые будут работать на постоянной основе.

Третье направление инвестиций – это обслуживание склада и приобретение новых инструментов для работы. Экономия на этом пункте инвестиций грозит опасностью уничтожения товара, переданного на хранение, а это огромнейшие расходы, гарантирующие крах дела.

Несмотря на то, что бизнес на овощехранилище прибыльный и окупится в течение нескольких лет работы, как и любое дело, открываемое с нуля, оно имеет недостатки и риски. Главный риск – прогадать со спросом на услуги. Дело в том, что использовать овощехранилище для сохранности той или иной продукции клиенты будут только в том случае, если объёмы продукции не позволят справляться с хранением самостоятельно, а также в местности будут отсутствовать конкуренты, которые могут перебить предложение. В ином случае бизнес не просто не окупится, но и прогорит, что принесёт немалые финансовые потери.