Выращивание клубники в теплице круглый год бизнес план

Среди идей бизнеса особое место занимает выращивание продуктов питания. Популярность направления связана с возрастающим интересом людей к натуральным продуктам. Это относится к ягодам. Если летом приобретение фруктов

допустимо в деревнях и селах, то зимой спрос сохраняется, а предложение маленькое.

Какие преимущества имеет бизнес на выращивании ягоды

Особенности клубничного бизнеса в том, что пользуются спросом и свежие ягоды, и заготовки. Если запастись вареньем и джемом допустимо летом, то сохранить свежий продукт до нового года невозможно.

Выращивание клубники прибыльный бизнес по следующим причинам:

• клубника – популярная ягода в России;
• свежую ягоду на даче допустимо получить только летом;
• в течение года клубника продается исключительно в магазинах и по высокой цене;
• вкусовые качества импортной ягоды низкие.

Ежегодно количество любителей клубники растет в среднем на тридцать процентов, что делает подобный вид предпринимательства привлекательным как в городах, так и в маленьких населенных пунктах.

Организация бизнеса проста для людей, знакомых с садоводством. Благодаря низким стартовым капиталам запуск процесса доступен для начинающих предпринимателей. Проект требует вливания времени и сил, оставить теплицу надолго нельзя. Отметим, что клубника относится к категории капризных растений, требующих постоянного ухода и внимания со стороны садовода.

К базовым преимуществам разведения клубники в теплице относятся:

1. На маленькой площади формируется большой урожай, например, с гектара собирается до пятидесяти тонн качественных ягод.
2. Спрос гарантирует постоянную реализацию скоропортящихся продуктов.
3. Получение прибыли круглый год, несмотря на погодные изменения и климат.
4. Минимальные издержки как постоянные, так и переменные.
5. При наличии постоянных заказчиков высвобождение времени, которое тратится на расширение плантаций и повышение качества урожая, а не на поиск новых потребителей.

Что касается недостатков, то среди них отметим необходимость постоянного ухода за растениями и крупные вложения в организацию теплицы, которая функционирует круглый год. Второй аспект критически важен для регионов с холодной зимой. Отметим, что именно в них и наблюдается наибольший спрос на продукт.

Бизнес по выращиванию ягод не предполагает моментального получения прибыли. В первое время будут исключительно вложения. Рекомендуется запастись терпением и иметь готовность потерять первые кустики из-за не налаженности процесса.

Выбор сортов

Сегодня есть перечень сортов клубники. Благодаря селекции часть из них допустимо выращивать круглый год, если обеспечить оптимальные условия. Для теплиц выбирают самоопыляемую и ремонтарную ягоду. Первый аспект гарантирует размножение без участия насекомых, а второй – регулярное цветение, более одного раза в год.

Рассмотрим распространенные сорта клубники, выращиваемые в искусственных условиях:

1. Королева Елизавета Вторая – крупные и красивые ягоды весом от пятидесяти до ста грамм. С одного кустика собирается до пяти килограмм ягод в течение сезона. Чтобы плоды не мельчали требуется постоянное обновление.
2. Искушение – ягодки до сорока грамм с насыщенным вкусом. Быстро плодоносят – через полтора или два месяца после посадки в грунт.
3. Альбион – ароматные, но мелкие ягоды. Плодоносит хорошо – до двух килограмм за сезон. Дает мало усиков, что важно учесть при разведении сорта.

Для тепличного выращивания предпочтение отдают плодоносным сортам, которые неприхотливы к световым изменениям.

Перед выбором разновидности стоит провести анализ рынка. В течение него допустимо и оценить спрос на продукт и выявить предпочтения заказчиков. Например, рестораны отдают предпочтение большим ягодам, из которых делают изысканные блюда.

Варианты выращивания клубники и их особенности

Для получение урожая из крупных, вкусных и ароматных ягод требуется соблюсти условия выращивания и обеспечить клубнике условия для роста.

Роль играют следующие факторы:

• состав почвы;
• место посадки;
• дренаж грунта.

При выборе или создании условий выращивания рекомендуется обращать внимание на перспективу места. Даже если сейчас почва крепка, размыв при дожде лишит и урожая, и саженцев. Бизнес на клубнике в теплицах надежный, хоть и затратный вариант получения дохода. Выбор технологии зависит от целей, например, сбыт в магазины предполагает создание ягод круглый год.

Нужно посетить несколько мест, где выращивается ягода и оценить условия, при которых это происходит. Чтобы грядка в полной мере получала влагу и воздух стоит поднять ее над уровнем земли, бока укрепляются посредством дощечек или иных приспособлений.

Домашнее выращивание – закрытый грунт

Выращивание в закрытом грунте – голландская технология, благодаря которой Нидерланды крупнейшие в Европе поставщики ягод. Особенность в получении урожая в течение всего года независимо от погодных условий.

Рекомендуем к изучению! Перейди по ссылке:

Теплица как бизнес

Перед посадкой кустов требуется подготовить почву.

Для этого выполняются мероприятия:

• почва насыщается торфом и навозом;
• в землю добавляется комплекс удобрений.

Последние добавляются перед посадкой, чтобы помочь растению адаптироваться к новым условиям. Клубника в теплицах круглый год как бизнес для Голландии выгоден также как и разведение тюльпанов.

Саженцы допустимо как купить, так и вырастить самостоятельно. В первом варианте важно приобретать кустики у проверенных садоводов, для этого стоит посмотреть их урожаи и качество ягод. Во втором случае потребуется больше времени, зато результат гарантировано будет хорошим.

Теплица – защищенный грунт

Преимущества выращивания клубники в теплице базируются на аспектах:

1. Шанс создать собственный микроклимат, не подверженный погодным изменениям.
2. Размещение клубники на стеллажах, что экономит место, увеличивая урожай.
3. Получение ягод круглый год.

Уход за растениями в теплице проще, так как, во-первых, не надо постоянно пропалывать почву и очищать от сорняков, а, во-вторых, допустима организация системы автономного полива.

К базовым разновидностям теплиц относятся:

• каркасные – укрываются пленкой, просты и дешевы, но не подходят для круглогодичного выращивания;
• стеклянные – распространены в промышленном разведении, допускают организацию отопительных и осветительных систем, но дорогие;
• поликарбонатные – обладают всеми качествами стекла, но более гибкие и прочные.

При создании теплицы стоит учитывать, что расходы не ограничатся установкой самого шатра.

При организации помещения, где растения растут и плодоносят двенадцать месяцев в году, потребуется оборудование теплицы:

• грядки – на земле или стеллажах;
• обогрев – система «теплый пол» и контур водяного отопления;
• освещение – установка фитоламп;
• полив – допустим или ручной формат, или установка готовой системы, выбор зависит от размеров теплицы;
• вентиляция – форточки и климат-контроль.

Теплицу надо организовать таким образом, чтобы было легко добраться до каждого угла помещения. Отопление и освещение нацелены на воссоздание природных условий.

Выращивание клубники как собственный бизнес аналогично всем видам сельского хозяйства. Земли фермеров дачников отлично подходят для предпринимательской деятельности.

Открытый грунт

Если организация теплицы недопустима, а выращивание клубники ограничено летним периодом, то стоит рассмотреть вариант бизнес плана по выращиванию клубники с открытым грунтом.

К базовым правилам разведения ягод относятся:

1. Грядку формируют с уклоном на юго-запад.
2. Размещают кустики на возвышенностях, так как в низинах задерживается холодный воздух.
3. Место высадки защищается от ветров.
4. На одном месте выращивание проводят не более четырех лет, стоит сразу продумать место пересадки кустиков.
5. Расстояние между кустами от пятидесяти сантиметров.
6. Малина, рябина и шиповник – плохие соседи.
7. Кукуруза и бобовые – хорошие соседи, так как насыщают почву азотом.

Существуют и оригинальные способы посадки клубники, например, вертикально – в горшках или в полиэтиленовых мешках. Все варианты предполагают перечень необходимого оборудования. А доходы и рентабельность не отличаются кардинально.

На начальном этапе выбрают стандартный вариант размещения растений. Отметим, что посадка в открытом грунте подходит либо для южных регионов, либо для выращивания ягод только летом. Для круглогодичного получения урожая, при наличии холодной зимы, требуется теплица.

Организационная структура

В соответствии с российским законодательством для организации подсобного хозяйства необходимо получить ряд разрешений, а также оформить предпринимательство. Эти аспекты важны, если есть желание сотрудничать с серьезными оптовиками и розничными точками.

На старте рекомендуется открыть ИП, как наиболее простую организационную форму. Так как речь идет о выращивании продуктов, что относится к категории сельского хозяйства, налогообложение лояльнее, чем для производителей или реализаторов.

Если оформить бизнес на клубнике как подсобное хозяйство, то допустимо вовсе не платить налоги.

Рекомендуем к изучению! Перейди по ссылке:

Выгодно ли выращивать зелень на продажу: все ЗА и ПРОТИВ

Для этого требуется:

1. Иметь в собственности или арендовать участок земли до двух гектар.
2. Земля соответствует сельскохозяйственным стандартам.
3. Есть справка о том, что участок существует, и на нем выращиваются овощи или ягоды.

Необходимость обязательной регистрации фирмы связана также с тем, что кредитование малого бизнеса допустимо только при наличии ИП или ООО. Затраты на организацию бизнеса включают и сбор требуемых бумаг. При обращении в банк надо принести бизнес план и учредительные материалы. Это покажет серьезность намерений и увеличит шансы на предоставление займа. Регистрация юридического лица или ИП неотъемлемая часть бизнес планирования.

При индивидуальном развитии бизнеса рекомендуется оформить ИП или ЛПХ (личное подсобное хозяйство), а если речь идет о партнерских отношениях, то допустима регистрация крестьянского фермерского хозяйства. Оно является аналогом товарищества с ограниченной ответственностью в сфере сельского хозяйств.

Описание рынка сбыта

Помимо создания вкусных и красивых ягод стоит внимательно подойти к изучению вариантов сбыта продукции. В отношении сферы это критически важно, так как клубника – скоропортящийся продукт, который недопустимо хранить продолжительное время.

К базовым вариантам сбыта относятся:

1. Сотрудничество с розничными торговыми точками и ресторанами. Преимущество – постоянные поставки, большие объемы. Недостаток – высокие требования к продукту – вкус, внешний вид.
2. Открытие собственной палатки по продаже. Рекомендуется применять при наличии других фруктов и овощей, не рентабельно, если речь идет об одном продукте.
3. Доставка на дом – новое, но выигрышное направление. В крупных населенных пунктах актуальна технология выращивания клубники в теплице круглый год при наличии хорошей рекламной кампании и возможности организовать качественный сервис. Обслуживание включает в себя оперативную доставку, качественный продукт, наличие акций и скидок для постоянных клиентов.

Летом спрос на продукт ниже из-за увеличенного предложения. Рекомендуется упор делать на зиму. Поставщиков становится меньше, а значит и цену на клубничный бизнес допустимо установить выше.

При выращивании клубники стоит отдавать предпочтение реализации посредством постоянного сотрудничества с крупными заведениями. Это обеспечит приток постоянных заказов.

Рекомендуется найти потребителей вблизи теплицы, это и сократит расходы на транспортировку и снизит риски порчи ягод в дороге.

Продажи и маркетинг

Методики маркетинговых кампаний зависят от выбранного направления сбыта. Во всех случаях стоит сделать сайт, так как потребители сегодня недоверчиво относятся к компаниям, которые не представлены в сети, это касается и развития клубничного бизнеса.

Страница в социальной сети, также хороший вариант для привлечения внимания.

На ней допустимо реализация следующих приемов:

1. Выкладывание фото и видео ягод.
2. Проведение прямых эфиров из теплицы, где видно, как выращивается клубника.
3. Публикация отзывов клиентов.

При работе с юридическими лицами требуется составить презентационный лист, в котором будут указаны все сертификаты и разрешения на реализацию.

При расширении бизнеса потребуется получение некоторых бумаг. К ним относятся: декларация, отражающая, что продукт соответствует ГОСТу, а также санитарный сертификат. Материалы выдает Россельхознадзор по субъекту.

Рентабельность

По мнению экспертов, окупаемость и рентабельность такого направления, как выращивание клубники в теплице круглый год бизнес план – высоки. При грамотной организации процесса выйти на чистую прибыль удастся в течение одного или полутора лет даже в промышленных масштабах.

На начальном этапе потребуется вложить средства в обустройство теплиц.

Впоследствии базовые затраты связаны со следующими направлениями:

1. Аренда земли, если не находится в собственности.
2. Заработная плата сотрудникам, при наличии рабочей силы.
3. Оплата электроэнергии, существенная сумма из-за необходимости организовать мощное освещение.
4. Транспортные расходы – перевозка и доставка.
5. Удобрения и новые саженцы, нужны для поддержания качества ягод.

При составлении финансового плана в домашних условиях стоит заложить всех расходы на год вперед или как минимум до первого урожая. Пока бизнес не начнет приносить прибыль, в него надо вкладывать деньги.

Для быстрой окупаемости стоит начать налаживать отношения с потребителями задолго до первого урожая. Подход позволит быстро реализовывать урожай и снизит процент испорченных ягод из-за долгого хранения.

Бизнес на выращивании клубники обладает высокой рентабельностью и быстро окупается. Наряду с этим от предпринимателя требуются глубокие знания в области садоводства, большие стартовые вложения и запас времени. Уход за растениями осуществляется постоянный и даже при налаживании систем отопления, полива и вентиляции необходимо вмешательство человека. Для быстрого получения прибыли стоит заключить контракты с магазинами и ресторанами.